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瓦そば・味のかけ橋

下関の郷土料理、「瓦そば」を初体験!
その名の通り、熱した瓦の上に、茶そばと具を乗せた料理です。
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しかも、山口県下関ではなく、奈良県でいただけるのです・・・
お店の奥さんが奈良へ嫁いだことがきっかけで、多くの方に下関の味を知っていただこうと、始められたそうです。
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瓦に乗った茶そばが、ジュウジュウと音をたててやって来ました~
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具のレモンと大根おろしを、めんつゆの中に入れて食べるのですが、錦糸卵と甘く炊いたお肉が、良いアクセントとなり、茶そばに絡みつきます・・・しかも、上は柔らか下はパリパリの、茶そばの触感が楽しいですね・・・

そして、もう一つのお勧めは「ねり天」です!
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こちらも、下関直送というだけあって、旨いです!
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お土産に購入する事もでき、関西に居ながら下関の味を楽しめる、正に「味のかけ橋」ですね!
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こじんまりしたお店ですが、木の温かみを活かした床にテーブルと椅子、カフェを思わせるような店内は、清潔感があり落ち着きます。
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こちらの看板が目印です。
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お近くへお越しの際は、是非一度ご賞味を・・・お薦めのお店です~



ねり天と瓦そばの店「味のかけ橋」 (はしもと商店)
住所:〒639-0276 奈良県葛城市當麻350-1
℡:0745-48-8410
営業時間:月~日 10:00~20:00
定休日:第2月曜日、第4月曜日
by akiokasyuji | 2013-09-26 16:30 | グルメ | Trackback | Comments(4)
大阪に日本一の超高層ビルが、完成しつつあることを、ご存じだろうか?
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これまで日本一の座を誇っていた、「横浜ランドマークタワー」の高さ296mを抜き、2014年春、日本一になるのが、高さ300mを誇る「あべのハルカス」だ!

すでに今年5月には「あべのハルカス近鉄本店タワー館」が先行開業しているようだが、その他に美術館やオフィス、大阪マリオット都ホテルや展望台が設置されるそうだ。

東京も東京駅をはじめ、丸の内周辺の再開発や東京スカイツリー開業、そしてオリンピック開催決定と、明るい兆しが見えつつあるが、大阪もグランフロント大阪をはじめ、大阪駅北地区開発、そしてこの日本一の「あべのハルカス」開業と、東京に負けない勢いである・・・

日本を代表する二大都市がリードすることで、日本全国の景気が回復することを期待しているのは、私だけではないだろう・・・
by akiokasyuji | 2013-09-25 10:30 | 好奇心 | Trackback | Comments(3)

十二段家・花見小路店

京都でのロケ収録を終え、京の老舗の味を御馳走していただけるということで、いざ花見小路へ~
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京都らしさを引き立たせる石畳に、赤い提灯の小路、いつ来ても風情ある町並です・・・
訪れたのは「十二段家 花見小路店」です。
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看板も和を感じさせる作りで、さすが国際都市京都です、英語の看板も粋です。
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日本のしゃぶしゃぶは「十二段家から始まりました」とお店のホームページにあるように、一番人気のメニューのようです。
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↑こちらは、本店のみの豪華しゃぶしゃぶコースですが、その自慢の程がうかがえます・・・

只今試案中・・・このお店のもう一つの人気メニューの「出し巻」が付いた「牛すき鍋定食」にするか・・・それとも「しゃぶしゃぶ定食」にするかです。
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どちらも捨てがたいので「出し巻」を単品で注文し「しゃぶしゃぶ定食」にすることに決定。
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先ずは、その「出し巻」がきました、うん!出汁がしっかりきいていて、ふわふわ感も絶妙です!
人気なのが納得です~
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そしていよいよ本命「しゃぶしゃぶ定食」のお出ましです~
実は、この店秘伝のゴマダレに興味があったのです。
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ゴマダレを食せば、その店の実力が解る!と言われています・・・?誰が言ったかは知りませんが(笑)
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色も良いし香りも良し、辺りにはゴマの風味が広がり、よい香りです・・・ただ一つ想像と違っていたのは、味の濃さです。

私の勝手な思い込みかもしれませんが、京都や関西は薄味だ!というイメージがあったのです。
薄味と言うのは味が薄いのではなく、出汁がしっかり効いているために、その分の塩分が控え目だということです。
その意味では、この「十二段家」のゴマダレは、今までの私の先入観に反し、出汁の味と共にしっかりした塩分が感じられました、私的な感想では、出汁と塩がバトルをしているような味・・・かな?!。
東京下町で、度々いただいている「人形町今半」や「浅草今半」のゴマダレと比べても、確かに塩味は濃いです。
好みは人それざれですが・・・高血圧の方はご注意を!

今まで知らなかった、京都の味を堪能させていただきました。
ありがとうございました。



十二段家 花見小路店
℡:075-561-1655
住所:京都府京都市東山区祇園町南側570-128
営業時間:11:30~14:00(L.O) 17:00~20:30(L.O) ランチ営業、日曜営業

しゃぶしゃぶ定食 2300円
牛すき鍋定食 2200円
出し巻 680円
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by akiokasyuji | 2013-09-24 20:00 | グルメ | Trackback | Comments(1)
KBS京都テレビ「ぽじポジたまご」に、生出演させていただきました~
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新曲「酒とふたりづれ」をフルコーラス歌わせていただきました・・・
私達の業界では、2コーラスの事を、テレビサイズと呼びます、放送時間の関係上、テレビでは2コーラスが一般的ですが、KBS京都さんはフルサイズです~ 私たち歌い手には嬉しい局ですね・・・
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トークの時間もたっぷりいただき、アメリカや海外でも公演を行っている話題を、取り上げていただきました。
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京都の皆様「酒とふたりづれ」を、是非愛唱歌にお加えくださいね!
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by akiokasyuji | 2013-09-23 10:46 | テレビ&ラジオ | Trackback | Comments(2)
NHK「歌謡コンサート」に出演いたします。
東京・渋谷NHKホールより生放送です、是非ご覧ください。

放送日時は・・・

NHK総合テレビ
10月1日(火) 20:00~20:43

NHKワールドプレミアム
10月1日(火) 20:00~20:43
10月2日(水) 11:05~11:48 再放送
by akiokasyuji | 2013-09-13 23:30 | お知らせ | Trackback | Comments(7)
NHKラジオ第一 「日曜バラエティー」公開生放送決定。

放送日時は・・・
12月1日(日)13:05~15:30
東京・渋谷「NHKスタジオパーク」 から公開生放送いたします。

「日曜バラエティー」観覧をご希望される方は・・・
午後0:00までにコンコース(スタジオパーク館外)にお集まりください。
ご希望者多数の場合は、抽選とさせていただきます。
各番組の集合時間に希望者の方全員おそろいの上、お越しください。
番組の都合上、予告なしに時間変更または観覧を中止する事もあります。あらかじめご了承ください。
入場には別途、NHKスタジオパーク入場チケットが必要です。入場チケットは券売機でお買い求めください。
スタジオ内観覧の可否、およびスタジオ内観覧の抽選場所につきましては、エントランス総合案内でお確かめいただけます。
by akiokasyuji | 2013-09-12 23:30 | お知らせ | Trackback | Comments(4)
「杉 紀彦のラジオ村」に出演させていただきました。
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NHK番組の構成などでも、何時もお世話になっている杉先生!
何気ない会話の中にも、為になるお話が沢山あり、お会いする度に、勉強させていただいております。
本日も、有意義な時間を、ありがとうございました。

放送日時は・・・
RF・ラジオ日本 9月18日(水) 6:05~
by akiokasyuji | 2013-09-10 18:30 | テレビ&ラジオ | Trackback | Comments(2)
オリンピック開催を祝うライトアップに、東京スカイツリーが彩られています!
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金メダルのゴールド色に彩られた東京スカイツリー、白と赤でライトアップされた第2展望台は、日の丸を表しているそうです・・・
2020年開催されるオリンピックが待ち遠しいですね!
by akiokasyuji | 2013-09-09 20:00 | 東京スカイツリー | Trackback | Comments(2)
2020年オリンピック・パラリンピック・東京が開催都市に決定!
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眠い目をこすり、固唾をのんで発表を待っていました・・・ヤッタ~やりました!
東京が決選投票でイスタンブールを破り、2020年オリンピック・パラリンピックの開催都市に決定しました!
おめでとうございます。
by akiokasyuji | 2013-09-08 05:20 | その他 | Trackback | Comments(2)
「竹川美子のまあまあ聞きんさい!」収録しました!
是非お聞きください。
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放送日時は・・・
YBC山形放送 9月14日(土)・21日(土) 5:45~
KNB北日本放送 9月14日(土)・21日(土) 7:40~
BSN新潟放送 9月15日(日)・22日(日) 7:00~
RCC中国放送 9月15日(日)・22日(日)25:00~
by akiokasyuji | 2013-09-06 11:30 | テレビ&ラジオ | Trackback | Comments(1)

秋岡秀治 The Worldのブログです。


by akioka shyuji