韓国風豆腐チゲ

実は、先日訪れた大久保コリアンタウンで、チゲ鍋とダシの素等を購入していたのです。

万能の素というこのダシは、色んなものがつくれちゃうそうです～

冷凍もので、海老、イカ、アサリがミックスされた物が、結構安くで売っているのです・・・

早速、万能の素を使って挑戦！最後にごま油を少々と片栗粉でトロミをつけると良いそうです。

お豆腐に春雨、おふを加えてみました…これから色々試して見ます～