レストラン吾妻

東京は下町、本所吾妻橋にある、1913年創業の老舗、レストラン吾妻にお邪魔しました！
グルメ好きにはたまらない、本格的な洋食が味わえる名店です・・・

入り口はこじんまりとした、喫茶店風の店内ですが、カウンター越しに見える厨房には、
磨き込まれた鍋やフライパンが整然と並び、シェフの小気味良い仕事振りが、
食べる前から旨さを予感させる・・・そんなレストランです！

オムライスやカレーライス、ビフテキも評判ですが、私が注文したのは、タンシチューです。
先ずは、知り合いのパン屋さんで、この店専用に焼いています・・・という軟らかいフランスパンです。

香りが良くモチモチした食感に、ほど良い硬さが良い感じです。
そして、お待ちかねのタンシチューです！

ほど良い脂と、口の中でとろけるタン、それに創業当時から使い続けているという、
デミグラスソースが絶妙なバランスで絡み合い、まさに至福の瞬間とは、このことです！

シェフの竹山氏曰く　『あたり前の料理を、あたり前でないレベルで、お出しするのが当店です』
この言葉に納得☆☆☆です!!

ぜひ皆さんにも、この至福を味わって欲しいなぁ～

最後に出てくる昆布茶も、下町風情があってvery d(*⌒▽⌒*)b good



東京スカイツリーからも近いので、見学の帰りのお食事もお勧めです！

東京都墨田区吾妻橋２－７－８
０３－３６２２－７８５７
[営業時間] １１：３０～１３：３０　１７：３０～２０：３０　日曜・祝日１６：３０～２０：３０
[定 休 日] 水曜、木曜