駒形どぜう・その２

久しぶりの「駒形どぜう」来店です～！それにしても風情のある建物ですね･･･

それもそのはず、創業は1801年、なんと！徳川11代将軍、家斉公の時代だそうです。

入り口には、笠懸大根がズラリと並んで、これまた江戸情緒たっぷりではないですか～

そして、この暖簾！　「どぜう」　の文字がインパクトあります！
創業当時は、「どぢやう」だったそうなのですが、四文字では縁起が悪いと、
初代越後屋助七の発案で、現在の「どぜう」になったそうですよ(^o^)！
さあさあ！いよいよその「どぜう」の登場です～！

お葱をいっぱい乗せて、秘伝のたれでグツグツ・・・良い香りです～ (*´ー`*)
骨を取って開いた「ひらき」もあるが、やっぱり、丸ごといただく 「まる」が旨い・・・
そして、たまごでとじた柳川なべ、こちらはマイルドな口当たりで、お酒のお伴に very good

最後に登場したのは、「くじらなべ」です・・・どぜう屋なのになぜ？くじら??

１８０年ほど前に二代目が、どじょうが一番小さい魚なら、一番大きな魚を売ってみたいと考えて、
大阪より鯨を買入れ、売り始めましたそうです。
大阪出身の私には嬉しい一品です！
どぜうにくじら・・・精がついて、新曲キャンペーンも良い声がでそうです～ ( ｀ー´)ノ

皆様も浅草へお越しの際は、是非御賞味ください。

営業時間 11時～21時（ラストオーダー）
年中無休（大晦日と元日は休業）
東京都台東区駒形1-7-12
TEL.03-3842-4001

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