手打ちそば茶屋 九拾九坊・君津市

千葉県を走っていたら、なんだか旨そうな予感のするのぼりが・・・
すかさずＵターンをして、お邪魔してみました！

古民家風の建物に六文銭の暖簾が、時代劇の世界のような趣をみせている手打ちそば屋・・・
「そば茶屋 九拾九坊 」と、これまた年季の入った立派な看板と狸がお出迎えです！


店内に入ると、古民家の佇まいにピッタリな、上品な店員さんが笑顔で迎えてくれました～

「そばにとっての命は水、庭園に掘った地下５３０ｍの湧水を使用しています」とあります・・・
そうなら、今日は純粋にそばの味を楽しみたい！という事でシンプルに「おろしそば」を注文です～


なるほど・・・ご主人のこだわりが、よく伝わる、確かに旨いそばです～

亭主のこだわり五箇条
　　一、そば粉は国内産石うす挽き粗粉にこだわります。
　　二、昔ながらの手打ちのよさをお味わいいただくことにこだわります。
　　三、麺つゆは化学調味料を一切使わず基本のかえしにこだわります。
　　四、体にやさしい害の無い健康食材にこだわります。
　　五、美味しいそばの基本　挽立て・打立て・茹で立ての三立にこだわります。

きっと旨いぞ！と、ビビッときた、私の直感も満更ではないですね（笑）
旅をしていて、旨いものに出会うと、正直に嬉しいです～
皆さんも、お近くへご旅行の際には是非・・・


「そば茶屋 九拾九坊」
電話：0439-52-4199
住所：千葉県君津市内箕輪1-14-30 （館山自動車道・君津インターから車で5分）
営業時間：11：00～21：00　※大晦日は24：00まで営業
定休日：水曜日