サンノゼ・グルメ 「Mistunobu」

サンノゼで、私が訪れた、お気に入りのお店を紹介いたします。

サンノゼから車で３０分ほど、スタンフォード大学のすぐ側にある懐石料理「Mistunobu」にお邪魔しました。
今日は、渡米最後の夜という事で、皆様が「また逢う日まで…」パーティーを、ここ「Mistunobu」で開いてくださいます。
先ずは、この店がぶどう畑と契約して、手に入れているという自慢の赤ワイン「SKIPSTONE 2005」で乾杯です。
樽の香りが広がり、オーク香の深い味わいが、心地いいワインです！
前菜に続き、茶碗蒸しがでてきました、上品で滑らかなお味、とてもアメリカの素材を工夫して、作っているとは思えませんね…
アップル社の創設者スティーブ・ジョブズが、通い詰めた店だというのが納得です～旨い！
お刺身も、日本で食べているかと錯覚してしまいます…
オーナーが、無事の帰国を願って、私の為にアレンジしてくれた一品です…真ん中には「一路平安」の文字が…粋なはからいです！
すき焼き風に温泉卵につけていただくのですが、外国で半分生の卵が食べれるなんてすごいですね～
日本では生卵が食べれるのは当たり前ですが、外国ではありえません…
湯葉に海苔にわさび…日本料理の良さが、凝縮されたような一善です！
デザートも、和のティストが可愛いらしいですね～
アメリカで、こんなに本格的な懐石料理がいただけるなんて感激です～
良い思い出ができました…皆さん！本当のありがとうございました。



「Mistunobu」
http://rmitsunobu.com/

Phone: (650)234-1084

325 Sharon Park Drive, A-2 Menlo Park, CA 94025

Lunch:Tue-Fri: 11:30am - 1:30pm

Dinner:Tue-Thur: 5:30pm - 8:45pm Fri&Sat: 5:30pm - 9:15pm Sun: 5:30pm - 8:30pm

Closed: Mondays & last Sunday of the month