トリュフソルト

夏日の暑い、あつ～い新潟県は長岡市から帰宅したら、宅配ボックスに「黒トリュフソルト」が届いたいました～

イタリアはサルデーニャ島で、地中海の海水を使用し、昔ながらの製法造られた天然の塩に、イタリア産の黒トリュフを合わせたお塩です！

フタを開けるつ、なんとも言えない芳醇な黒トリュフの香りが部屋中に漂います～
お塩の中に黒い粒々が混ざっているのが黒トリュフです・・・

冷蔵庫にしまっておくと、フタを閉めていても、冷蔵庫中が黒トリュフの香りになってしまう程、芳醇な香りを漂わせる黒トリュフですが、お肉やサラダ、パスタ等、お料理にかける、とちょうど良い香りになります～
意外にも、冷奴との相性が良いのが新たな発見でした！

私にとって、ワインをいただくときには、欠かせないお料理のアイテムとなりました～
トリュフの香りと、ワインの相性は抜群です！
ワイン好きの方には、お奨めですよ～