牛たん一福・牛たんの刺身

仙台に来ると牛たんを食べたくなるのは、皆さん共通だと思いますが・・・？！
今日は、牛たんの中でも「牛たんの刺身」をいただきたくて「牛たん一福」にやって来ました～

もう２０年は経つでしょうか・・・同じ住所の２階にあった頃に、度々お邪魔していましたが、久しぶりに来店してみると、二階建の新店舗に改装されていました～
早速、懐かしい一福自慢の味噌牛タンを注文です！
２０年前から変わらない、この店自慢の味噌タレのコクが、牛タンを引き立てています

そして食べてみたかった「牛たんの刺身」を注文してみました～

一度冷凍し解凍した刺身のようですが・・・お醤油にニンニクと生姜のすりおろしをつけて食べると、タンの甘みが引き立ち、口の中でとろけるようです～
いやぁ～仙台に住んでいる方が、うらやまし～！だって毎日この味を食べれるんですものね～

初めて体験する「牛たんの刺身」でしたが、お肉にクセが無く、程よく油がのっていて、美味しかったです。
暫く疎遠になっていた一福さんですが、これからは定期的にお邪魔したいと思います。

本場仙台で食べる「牛たんの刺身」が、赤ワインとよく合って、大満足でした〜！
皆様も、仙台にお越しの際は、「牛たんの刺身」を、是非ご賞味ください～



「牛たん一福」
www.ippuku.net

住所:仙台市青葉区国分町2-10-4 1F
TEL:022-265-7914
営業時間:11:30～23:00
定休日:毎週日曜日
メールでのお問い合わせ:tatsuya@ippuku.net