ITOH DINING by NOBU・箱根強羅・ステーキハウス

もう１５年以上経つでしょうか・・・
ロサンゼルスはビバリーヒルズ店の「NOBU」へは何度かお邪魔し、オーナーのノブさんこと松久信幸さんとも、お会いしたことがあります。
アメリカに和食ブームを巻き起こした草分け的存在のノブさん、現在では世界中に１５店舗ものレストランを経営されているそうです・・・
そんなノブさんとコラボレーションしているステーキハウスが、箱根にあると知りランチにやって来ました！
最近では虎ノ門ヒルズにも、新店舗をオープンさせ、また南青山店はフォアグラ丼でテレビでも取り上げられて、以前話題になっていましたね・・・
都会のレストランとは異なり、箱根強羅という立地にぴったりの店構えです～
階段を上がって行くと、お待ちしておりました～とお声を掛けてくだり店内へ・・・
どうやら、私が一番乗りのようで、まだ他のお客は来ていません、空いている内に店内のお写真を撮らせてもらいました～
窓際にはテーブル席、奥にはプライベートな個室もありますよ～
私は、目の前で焼いていただきながら、ステーキを食べたいので、カウンター席に座ります。

整然と並べられたナプキンに NOBUのロゴ入りのお箸、そして、ピカピカに磨き上げられた鉄板が、気持ちいいですね！

では、黒毛和牛のステーキランチを、いただく事にしました。

まずは、季節の旨味スープです。

そして箱根西麓野菜のサラダ・・・
メインのお肉はレアでお願いしました～
ワサビを合わせた特製ソースが、肉の甘味を引き立ててくれています・・・
箱根で本格的なステーキがいただけるなんて、温泉旅行の楽しみが、また増えました～
ご馳走様でした！


「ITOH DINING by NOBU」
http://itoh-dining.co.jp/

℡：0460-83-8209
住所：神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-64

箱根登山鉄道強羅駅 徒歩8分
強羅駅から293m

営業時間：11：30～15：00　17：00～21：30
定休日：なし
クレジットカード：可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）