はりはり鍋

久しぶりに、はりはり鍋の「徳家」さんにお邪魔しました!
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くじらのマークで関西では有名なお店です(^o^)!
はりはりとは水菜のことです、子供の頃から大好きですo(^-^)o
はりはりと言う呼名は、食べた時の食感がシャキシャキしている所から付いたらしい・・・
東京のスーパーでは、水菜では無く京菜と書いて売っています・・・
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だから、水菜はあまり煮込まないで鍋に入れたらすぐ食べるのがベスト!
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昔懐かしいベーコンも美味しいです(o^-^o)
by akiokasyuji | 2007-01-08 19:00 | グルメ | Trackback | Comments(0)

秋岡秀治 The Worldのブログです。


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